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Sviluppare una filiera nazionale di colture proteiche bio per limitare le importazioni

06/09/2013

Paolo Carnemolla, presidente Prober

Nel quadro generale della cronica carenza di colture proteiche a livello europeo e nazionale per l’alimentazione zootecnica, si inserisce il problema specifico del settore biologico, che ha meno superfici disponibili e maggiori problematiche di tipo agronomico per la coltura principale, che è la soia.

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Non sottovalutiamo il contributo economico degli impollinatori

il ruolo delle api

il ruolo delle api

Luglio 2013

Prof. Santi Longo, Ordinario di Entomologia agraria, Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agroalimentari e Ambientali Sezione Entomologia applicata. Università degli Studi di Catania

Le migliaia di specie di insetti antofili che visitano i fiori per alimentarsi di nettare e polline, sono l’anello primario di ogni nicchia ecologica poiché dalla loro attività pronuba dipende la riproduzione e l’evoluzione delle piante entomogame alle quali assicurano l’impollinazione e lo sviluppo di frutti e semi.

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Interprofessione, la strategia della ripartenza

Nazario Battelli, presidente di Ortofrutta Italia

Giugno 2013

Nazario Battelli, presidente di Ortofrutta Italia

Nell’ambito degli obiettivi generali di riferimento – miglioramento della qualità dei prodotti, tutela della produzione ortofrutticola nazionale e miglioramento dei rapporti dentro la filiera – abbiamo focalizzato in particolare due gruppi di priorità.

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Manzo, cavallo e tortellini. Con lasagne

etichettatura obbligatoria

etichettatura obbligatoria

Marzo 2013

Claudio Ferri, direttore Agrimpresa

Subito erano le lasagne. Poi anche nel ripieno dei tortellini ‘alla bolognese’ è spuntato il dna di qualche animale indesiderato. È scontato dirlo, ma gli effetti della globalizzazione sono questi: per preparare piatti già pronti – più o meno blasonati – si utilizza la materia prima disponibile sul mercato, magari a basso prezzo, e da imprese che con la tradizione culinaria dei tortellini (o lasagne) nulla hanno a che fare.

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“La riforma della Pac dovrà occuparsi della mancanza di rinnovo generazionale nel settore agricolo”

Joris Baecke, President of the European Council of Young Farmers

Gennaio 2013

Joris Baeke, presidente del Ceja, Comitato europeo dei giovani agricoltori

Il Ceja, Comitato europeo dei giovani agricoltori, rappresenta due milioni di agricoltori sotto i 40 anni. Nonostante un tale numero possa sembrare notevole, molti di questi giovani ambiziosi e preparati incontrano grandi difficoltà quando si avvicinano al settore agricolo. In Europa soltanto il 6% degli agricoltori ha meno di 35 anni, mentre un terzo del totale ha più di 65 anni.

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