CENTO (Ferrara) – L’agriturismo “La Lepre bianca” nella campagna centese è sempre stato un luogo di relax rurale dove gustare ottimo cibo e anche godere della bellezza dell’arte, visto che espone opere di artisti emiliani ed è una vera e propria galleria.
“Al momento – racconta Jacopo Ascoli dell’agriturismo La Graziosa di Corniano (Rn) -, abbiamo ipotizzato di lavorare sabato e domenica pranzo e cena, puntando principalmente su quest’ultima, durante la settimana la temperatura ancora non ci permette di avere di tanti clienti, abbiamo anche pensato ad apericene, ma il nostro target di clientela preferisce la cena servita”.
All’agriturismo “La Ramona” di Reda di Faenza (Ravenna) hanno inventano il “boxAperitivo” nel parco. “L’attuale possibilità di ristorazione solo all’aperto è un’incognita, comunque meglio così piuttosto che non lavorare”, dice Graziello Fabbri, che con la moglie Oriella a tempo pieno, e aiutati nel fine settimana dalla figlia Valentina e dal marito Filippo (oltre al personale), gestisce l’agriturismo “La Ramona” in un tranquillo angolo di campagna, con ampi spazi all’aperto e un ambiente rustico e sano.
Tra difficoltà, cambi di orari e abitudini, gli agriturismi si sono riorganizzati per le aperture. C’è chi ha anche modificato il proprio target tradizionale di riferimento, come l’agriturismo “Il Posto delle Fragole” di Forlì.
ROMA – Con un quarto della produzione agricola nazionale per un valore di 15 miliardi di euro, l’ortofrutta si conferma un comparto cruciale del Made in Italy.
Fini, presidente Cia: “Un’occasione importante per rinnovare i mezzi con macchine più moderne, tecnologiche e a bassa emissione C02, in linea da una parte con le sfide ambientali Ue, dall’altra con l’urgenza di ridurre il rischio infortunistico”
Con il Decreto Semplificazioni è possibile anche per i giovani imprenditori agricoli del Centro e del Nord Italia affiancare al mutuo a tasso zero il contributo a fondo perduto per finanziare l’ampliamento di un’azienda esistente oppure avviare un progetto di start up nel quadro di un’operazione di ricambio generazionale.
Lo sviluppo interessante del settore biologico italiano, in una fase cruciale della transizione green Ue, rinnova il dibattito sul futuro del comparto sementiero, voce molto importante per l’economia agricola, e non solo, della regione e particolarmente per i distretti produttivi della Romagna. Secondo Anabio – l’associazione per la promozione del biologico di Cia-Agricoltori Italiani – il comparto può stare al passo, da una parte, grazie a nuovi accordi interprofessionali con le ditte, dall’altra, potendo contare su un nuovo Piano di Ricerca per le Sementi Biologiche. Anabio fa appello al mondo delle imprese e al Mipaaf, perché acceleri sull’iter amministrativo di definizione del Piano.
Giuseppe Romagnoli
MONTICELLI D’ONGINA (Piacenza) – Un aglio senza più problemi di fusariosi, alla conquista di nuovi mercati con prezzi sempre più remunerativi ed avviato al riconoscimento Dop. Queste, in estrema sintesi, le importanti novità che caratterizzeranno l’aglio bianco piacentino, una coltivazione “storica” della Bassa piacentina e prodotto emblematico (unitamente a scalogno e cipolla) dell’altrettanto “storica” cooperativa Copap di Monticelli d’Ongina che lo lavora e trasforma dal 1976.
Lucia Betti
DALLA REDAZIONE – “All’inizio della pandemia nel 2020 vendevamo tutte le verdure: patate, bietole, cipolle, peperoni, zucchini – spiega Gabriella Scarpellini dell’azienda Scarpellini Cesarino e C. di Santarcangelo di Romagna –. Le persone avevano voglia di imparare, di conoscere, di sperimentare e di sperimentarsi.
