Alessandra Giovannini
IMOLA – “Fino a qualche anno fa – racconta Sauro Ferri di Ponticelli, una frazione di Imola – nei miei campi coltivavo il cardo bianco della varietà gigante di Romagna, adesso, però, preferisco la varietà Plein blanc inerme”.
Erika Angelini
COMACCHIO (Ferrara) – Un’ostrica dal sapore più “dolce” e delicato di quella prodotta nell’oceano, che va ad aggiungersi alla produzione di vongole nella Sacca di Goro e nella Valli di Comacchio ed ha le giuste caratteristiche per conquistare il mercato. Nasce nel 2019 l’idea di riportare l’ostrica piatta (Ostrea edulis) autoctona del Mediterraneo nella Sacca di Goro, zona già vocata per l’acquacoltura e la produzione delle vongole.
Argelato (Bologna) – Sono due i progetti importanti nati dalla collaborazione tra Araer (Associazione Regionale Allevatori dell’Emilia Romagna) e Consorzio del Parmigiano Reggiano, cui l’Università degli Studi di Milano e l’Istituto Zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna hanno dato un importante contributo scientifico certificandone, di fatto, l’eccellenza.
Sono aperte le iscrizioni ai corsi di formazione organizzati da Dinamica Soc. Cons. Per poter beneficiare del contributo previsto dal PSR a copertura totale dei costi di partecipazione occorre che la persona sia in possesso dei requisiti previsti dal Bando ossia essere Imprenditori, dipendenti o coadiuvanti di Imprese Agricole iscritte all’Anagrafe della Regione Emilia Romagna, iscritte alla CCIAA con Codice Ateco 01 (precisiamo che per i coadiuvanti, che versano regolarmente i contributi INPS, deve comparire NOME, COGNOME, RUOLO “Collaboratore familiare” all’interno dell’Anagrafe Regionale delle Aziende Agricole).
Di seguito i corsi.
ROMA – In ripresa l’attività agrituristica nazionale che conta oltre 24 mila imprese di settore. Buone le prospettiva anche per il 2022 dove il settore punta ad un rilancio forte dell’impegno sul fronte della sicurezza, della sostenibilità e della qualità, dopo un doppio lockdown e le restrizioni per una pandemia costata al settore quasi l’intero guadagno annuale.
Erika Angelini
COMACCHIO – Difficile, anzi, difficilissimo fare reddito allevando cavalli in un sistema che premia solo i grandi allevamenti e scuderie che hanno molte risorse da investire e dove manca, spesso, una cultura “equestre” che parte dalla conoscenza e dal rispetto degli animali.
Genny Notarianni
CUNEO – Compie un anno “Cia Dogs”, il settore che Cia Cuneo ha aperto a fine 2020 con l’intento di creare un gruppo di interesse per gli allevatori cinofili associati, “per rispondere alle esigenze sempre più settoriali degli imprenditori agricoli”, come spiega il direttore Cia Cuneo Igor Varrone.
Emer Sani
RAVENNA – Per il pomodoro è stata una campagna impegnativa ma, alla fine, non sono mancate le soddisfazioni. Anzi, “è stata l’annata migliore degli ultimi 10 anni. In tutta l’area dell’Italia del nord l’aumento della produzione è in percentuale del 10-15%”, commenta Samuele Ravaioli, dell’azienda agricola Ravaioli Gabriele, Ridolfi Saura e figli.
Erika Angelini
FERRARA – “Non è solo un’annata buona per il pomodoro da industria, è un’annata storica a livello di produzione e qualità”, spiega Giuliano Costa, produttore di pomodoro di Longastrino nell’Argentano, una delle più vocate del territorio.
BOLOGNA – È stata una campagna del pomodoro da industria molto positiva quella del 2021 nel Nord Italia.
A certificarlo, i dati raccolti ed elaborati dall’Oi Pomodoro da industria del Nord Italia che testimoniano come con i 38.621 ettari, di cui il 70% in Emilia Romagna, abbiano consentito di trasformare circa 3 milioni di tonnellate di materia prima con una resa in campo eccezionalmente alta di circa 80 tonnellate/ettaro, a fronte di un dato medio quinquennale di 71,3 tonnellate/ettaro.
