Possono esercitare l’attività le aziende che coltivano vite, commercializzano e producono vino

Enoturismo: è stato definito il quadro normativo per gli operatori, un’attività che per molte aziende vitivinicole può rivelarsi un’interessante opportunità di integrazione del reddito e che ora la Regione Emilia Romagna, nella scia di un decreto ministeriale del 2019 che per la prima volta ha varato linee guida e indirizzi per regolamentare l’accoglienza in cantina, intende promuovere. In tal senso, ha emanato un provvedimento che detta requisiti e standard minimi da rispettare per chi intende iniziare l’attività.