Aziende protagoniste Archivi - Agrimpresaonline Webzine

Succhi e composte di frutta una eccellenza del Varo

Il Varo

Luca Soliani

CARPINETI (Reggio Emilia) – “L’attenzione che prestiamo alla coltivazione e alle scelte dei nostri ingredienti è alla base della nostra azienda agricola. Prodotti di qualità, naturali, fatti a mano, in grado di far riscoprire, non solo il sapore, ma il modo di vivere sano e lento dell’Appennino. Crediamo che sia importante far conoscere le tradizioni del nostro territorio, abbinando prodotti e storia, racconti e laboratori”.

Continua a leggere

Serve una normativa ad hoc per i micro-allevamenti

ValleRillo

Erika Angelini

COMACCHIO – Difficile, anzi, difficilissimo fare reddito allevando cavalli in un sistema che premia solo i grandi allevamenti e scuderie che hanno molte risorse da investire e dove manca, spesso, una cultura “equestre” che parte dalla conoscenza e dal rispetto degli animali.

Continua a leggere

Per fare impresa in montagna servono investimenti graduali

Maluccelli-azienda

Cristian Calestani

TERENZO (Parma) – Dalla stalla del nonno Pietro Magri, una quindicina di vacche di fianco a casa per il sostentamento per lo più familiare, ad una realtà ben più strutturata come quella di oggi, portata avanti dai nipoti Ivan (38 anni, in foto con la figlia Giulia) e Thomas (31) che gestiscono 230 capi in totale, di cui 96 in mungitura, tra le colline e i monti in località La Selva a Terenzo, sull’Appennino parmense.

Continua a leggere

L’azienda agricola Sala è un esempio virtuoso di multifunzionalità

AziendaAgricolaSala

Giuseppe Romagnoli

Prato Barbieri di Bettola (Piacenza) – Un mulino che macina farina biologica dai cereali delle montagne limitrofe, un agriturismo dove si propongono solo prodotti dell’azienda agricola ed un allevamento di vacche da carne che vivono gran parte della stagione all’aperto: tutto questo è l’azienda agricola di Angelo Sala e della moglie Savina Maggi ubicata a Prato Barbieri di Bettola, piccolo borgo che, dall’alto dei suoi 900 metri di quota, funge da cerniera tra il comune di Bettola (PC), a cui appartiene, e le appendici territoriali dei comuni di Gropparello e Morfasso sull’Appennino piacentino.

Continua a leggere

L’agricoltura nella cintura urbana fa i conti con l’incivismo diffuso

Marco Tagliavini

Claudio Ferri

BOLOGNA – Il rincaro delle materie prime è una scure che si abbatte anche sugli orticoltori. L’effetto post pandemia coinvolge in modo trasversale il settore primario, senza eccezioni, “e non riusciremo mai a riversare parte di questi costi sul consumatore finale, un aggravio che dovremo sobbarcarci, nostro malgrado”. Parla Marco Tagliavini che, con il fratello Loris, conduce l’azienda omonima alle porte di Bologna.

Continua a leggere

“Ronco delle Rose”, il vigneto ecologico della Valnure

Ronco delle rose

Giuseppe Romagnoli

Carmiano di Vigolzone (Piacenza) – Si chiama “Ronco delle Rose” l’azienda vitivinicola di Davide Sacchi, ubicata nel suggestivo borgo di Casa Gatti di Carmiano di Vigolzone (PC). 12 ettari di vitigni Doc dei colli piacentini ai quali, considerato il rasserenante paesaggio collinare della Val Nure, è stato annesso un vasto agriturismo inaugurato nel 2002 ricavato da un’antica stalla sapientemente ristrutturata.

leggi tutto l’articolo

Quando coltivare in modo naturale è una scelta etica

Nerio Cassani

Erika Angelini

PONTICELLI DI IMOLA – Un agronomo che non ha mai voluto rimanere “chiuso” in un ufficio e che ha sempre amato camminare sulla sua terra e coltivarla. Nerio Cassani ha scelto, nel 1998, di convertirsi al biologico e adesso conduce un’azienda agricola di quindici ettari certificata Icea a Ponticelli di Imola, una zona vocata per le produzioni frutticole e vitivinicole, dove la ricerca della qualità assoluta è la norma.

Continua a leggere

“Presto una filiera di carne biologica”

dossier biologico

Erika Angelini

COMACCHIO (Ferrara) – Nella Valle del Mezzano, un’ampia zona di oltre 18mila ettari che comprende i comuni di Argenta, Comacchio, Ostellato, Portomaggiore, le aziende sono tendenzialmente di grandi dimensioni e negli ultimi anni stanno scegliendo sempre di più il biologico.

Continua a leggere

Agrimpresa online - Registrazione: tribunale di Bologna n. 6773 del 2 marzo 1998 - email: agrimpresa@cia.it - tel. 0516314340
Direttore responsabile: Claudio Ferri - Presidente: Cristiano Fini - Editore: Agricoltura è vita scarl
via Bigari 5/2 - 40128 - Bologna - P.iva 01818021204

WhatsApp chat