ZOCCA – Si è costituito a Zocca il Consorzio Agro silvo castanicolo dell’Appennino Modenese, creato per fare rete e sostenere i coltivatori di castagni delle principali località castanifere come Zocca, Frassinoro e Pavullo.
MODENA – L’Aceto Balsamico di Modena Igp, come tutte le altre Dop ed Igp europee, è pienamente tutelato dai casi di evocazione. A specificare il significato del pronunciamento della Corte di Giustizia dell’Unione europea dello scorso 5 dicembre, che lasciava spazio a dubbie interpretazioni, ci ha pensato il Commissario europeo all’Agricoltura, Janusz Wojciechowski, con una nota di precisazione chiara ed esplicita.
Claudio Ferri
VIGNOLA (Modena) – Il comparto cerasicolo non è stato risparmiato dalle ripetute gelate tardive che hanno colpito soprattutto le varietà precoci in quanto già in piena fioritura. Andrea Bernardi, presidente del Consorzio della ciliegia e della susina tipica di Vignola, ente che tutela l’Igp, fa il punto della situazione del comprensorio più importante a livello regionale in quanto a produzione di ‘rosse’.
MODENA – “Una annata iniziata male per gli agricoltori, con conclusioni non rosee aggravate dai danni arrecati delle piogge di novembre e, per non farci mancare nulla, l’allagamento di centinaia di ettari di campi coltivati a Finale Emilia dovuto al cedimento dell’argine del Diversivo di Burana”.
Claudio Ferri
CASTELFRANCO EMILIA (Modena) – Correva l’anno 1959 quando venne realizzata la prima vendemmia della Cantina di Castelfranco Emilia, anni difficili quelli, che stimolarono la nascita di strutture associative dove molti produttori mettevano in gioco se stessi ed anche i propri beni per portare avanti un progetto imprenditoriale.
CASTELFRANCO EMILIA (Modena) – La tradizione in agricoltura non va confusa con arretratezza colturale (e culturale), bensì rappresenta un bagaglio di esperienze tecniche, di varietà ortofrutticole che altrimenti rischierebbero di andare perdute e, con esse, caratteristiche di rusticità e serbevolezza molto ricercate in tempi di cambiamento climatico e invasività di parassiti.
MARANELLO (Modena) – Il Consorzio ‘Maranello Terra del Mito’, soggetto organizzatore dei principali eventi del territorio comunale, organizza la tradizionale kermesse dedicata all’enogastronomia e ai prodotti tipici denominata “Gran Premio del Gusto” che si svolgerà domenica 6 ottobre a Maranello. Le imprese agricole interessate che intendono partecipare a titolo gratuito devono mettere a disposizione almeno 100 degustazioni di tre prodotti dell’azienda.
MODENA – Il lambrusco fa man bassa di medaglie: nel recente campionato del mondo degli spumanti e dei vini frizzanti svolto a Londra, ideato a curato dal giornalista inglese Tom Stevenson, delle 14 medaglie (7 d’oro e altrettante di argento) riconosciute al rosso frizzante, ben 12 sono state ottenute dalle aziende vinicole modenesi e 2 da cantine reggiane.
Aceto Balsamico: dopo anni di azioni di vigilanza, tutela e battaglie legali, è arrivata nei giorni scorsi un’autorevole conferma giudiziale dell’operato dei due Consorzi di tutela: l’uso del termine “balsamico” costituisce un’evocazione delle denominazioni tutelate.
MODENA – Dalla siccità al colpo di coda dell’inverno: e pare proprio sia stata la carenza idrica dei mesi invernali a determinare il collasso di decine di ettari di lambrusco, della varietà Salamino. Vigneti che non hanno praticamente germogliato, benché la stagione sia già avanzata. A segnalarlo è il presidente di Cia – Agricoltori Italiani della provincia di Modena, Alberto Notari, che ha raccolto le testimonianze di numerosi viticoltori e che lui stesso, produttore viticolo, ha potuto constatare anche nel proprio vigneto.
