Claudio Ferri
CASTELFRANCO EMILIA (Modena) – Correva l’anno 1959 quando venne realizzata la prima vendemmia della Cantina di Castelfranco Emilia, anni difficili quelli, che stimolarono la nascita di strutture associative dove molti produttori mettevano in gioco se stessi ed anche i propri beni per portare avanti un progetto imprenditoriale.
CASTELFRANCO EMILIA (Modena) – La tradizione in agricoltura non va confusa con arretratezza colturale (e culturale), bensì rappresenta un bagaglio di esperienze tecniche, di varietà ortofrutticole che altrimenti rischierebbero di andare perdute e, con esse, caratteristiche di rusticità e serbevolezza molto ricercate in tempi di cambiamento climatico e invasività di parassiti.
MARANELLO (Modena) – Il Consorzio ‘Maranello Terra del Mito’, soggetto organizzatore dei principali eventi del territorio comunale, organizza la tradizionale kermesse dedicata all’enogastronomia e ai prodotti tipici denominata “Gran Premio del Gusto” che si svolgerà domenica 6 ottobre a Maranello. Le imprese agricole interessate che intendono partecipare a titolo gratuito devono mettere a disposizione almeno 100 degustazioni di tre prodotti dell’azienda.
MODENA – Il lambrusco fa man bassa di medaglie: nel recente campionato del mondo degli spumanti e dei vini frizzanti svolto a Londra, ideato a curato dal giornalista inglese Tom Stevenson, delle 14 medaglie (7 d’oro e altrettante di argento) riconosciute al rosso frizzante, ben 12 sono state ottenute dalle aziende vinicole modenesi e 2 da cantine reggiane.
Aceto Balsamico: dopo anni di azioni di vigilanza, tutela e battaglie legali, è arrivata nei giorni scorsi un’autorevole conferma giudiziale dell’operato dei due Consorzi di tutela: l’uso del termine “balsamico” costituisce un’evocazione delle denominazioni tutelate.
MODENA – Dalla siccità al colpo di coda dell’inverno: e pare proprio sia stata la carenza idrica dei mesi invernali a determinare il collasso di decine di ettari di lambrusco, della varietà Salamino. Vigneti che non hanno praticamente germogliato, benché la stagione sia già avanzata. A segnalarlo è il presidente di Cia – Agricoltori Italiani della provincia di Modena, Alberto Notari, che ha raccolto le testimonianze di numerosi viticoltori e che lui stesso, produttore viticolo, ha potuto constatare anche nel proprio vigneto.
MODENA – Un regolamento applicativo per la salute e sicurezza in agricoltura: è stato sottoscritto dalle Organizzazioni professionali attraverso la Ciimla (Cassa integrativa indennità malattia lavoratori agricoli) in attuazione di quanto previsto dal recente rinnovo del Contratto degli operai agricoli di Modena.
MODENA – Una distinzione tra le tipologie di Lambrusco Grasparossa, definendo le caratteristiche peculiari di quello prodotto in collina: è questa l’intenzione di un gruppo di produttori di Castelvetro, che ipotizzano un progetto in cui vengano definite l’eccellenza del territorio, pur restando nei confini della Doc.
MODENA – A livello nazionale il calo degli infortuni sul lavoro agricolo nell’ultimo quinquennio registra un meno 14,8%, ancora più accentuata la diminuzione nella regione Emilia Romagna (-16,0%) anche se nei primi nove mesi del 2018, i dati indicano per la regione una leggera ripresa.
SESTOLA – È stato uno dei primi agriturismi della provincia di Modena ad aprire i battenti, pochi mesi dopo l’entrata in vigore della legge regionale che disciplina il settore.
Si tratta dell’agriturismo ‘La cervarola’, aderente al circuito Turismo Verde Cia, che proprio in questi giorni ha festeggiato trent’anni di attività, quando questa forma di turismo legata al modo agricolo era ancora semi sconosciuta.
