Reggio Emilia Archivi - Agrimpresaonline Webzine

Succhi e composte di frutta una eccellenza del Varo

Il Varo

Luca Soliani

CARPINETI (Reggio Emilia) – “L’attenzione che prestiamo alla coltivazione e alle scelte dei nostri ingredienti è alla base della nostra azienda agricola. Prodotti di qualità, naturali, fatti a mano, in grado di far riscoprire, non solo il sapore, ma il modo di vivere sano e lento dell’Appennino. Crediamo che sia importante far conoscere le tradizioni del nostro territorio, abbinando prodotti e storia, racconti e laboratori”.

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L’agricoltura è sostenibile se rispetta parametri sociali ed economici

agricoltura sostenibile

Il presidente della Cia reggiana, Antenore Cervi, fa una analisi della situazione produttiva provinciale

Luca Soliani

“L’agricoltura sostenibile è a un livello avanzato ma si può, e si deve, fare ancora di più”. Parole di Antenore Cervi, presidente Cia Reggio Emilia, che fa il punto della situazione sul territorio reggiano dove sorgono imprese agricole associate che sono all’avanguardia a livello nazionale.

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Aperitivi e cene, sempre più reggiani conquistati dalla campagna

REGGIO EMILIA – Tra i filari di vigna, nei campi di lavanda, circondati da rotoballe di fieno, sulle aie con la dolce luce delle luminarie. Sempre più reggiani scelgono di allontanarsi dal cemento della città e dagli assembramenti delle piazze per un aperitivo o una cena immersi nella natura delle aziende agricole.

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Fabio Pedocchi è il nuovo direttore di Cia Reggio Emilia

Luca Soliani

Fabio Pedocchi è il nuovo direttore di Cia Reggio Emilia. Il 1 luglio ha raccolto il testimone da Annamaria Mora che ha raggiunto l’età di uscita dal lavoro. Lo abbiamo incontrato per conoscerlo meglio e approfondire le sue idee per il presente e il futuro dell’Associazione.

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Riparte il mercato contadino a Cadelbosco Sopra

CADELBOSCO SOPRA (Reggio Emilia) – Frutta, verdura, formaggi di capra e pecora, Parmigiano Reggiano, vini, carne, miele, uova, farine sono solo alcune delle eccellenze del nostro territorio che si possono trovare sui numerosi banchi allestiti dalle ore 8.30 fino alle 13.

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“L’agricoltura reggiana ha resistito al Covid ma ora serve un sostegno economico”

Antenore Cervi traccia il bilancio del 2020: bene il settore vitivinicolo, Parmigiano Reggiano sulle montagne russe, anno tragico per la suinicoltura

“L’agricoltura reggiana ha resistito ai violenti colpi inferti dall’emergenza Covid19 ma ora ha bisogno del sostegno economico delle istituzioni e del supporto dei cittadini attraverso l’acquisto di prodotti locali, italiani”.

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Il Parmigiano pregiato della razza Rossa Reggiana

vacca rossa reggiana

Luca Soliani

GATTATICO (Reggio Emilia) – “È davvero positivo che la Regione abbia deciso di investire sulla biodiversità animale sostenendo noi allevatori e tutelando gli ecosistemi. La Rossa Reggiana, la madre del Parmigiano-Reggiano, è una vacca davvero molto mansueta e bella, oltre ad avere un latte particolarmente adatto alla produzione del formaggio a lunga stagionatura”.

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Castagne: bilancio positivo per l’Appennino Reggiano

castagne

di Luca Soliani

REGGIO EMILIA – “Una stagione buona all’insegna della qualità”. Claudio Gaspari, ex presidente fondatore, e ora consigliere, della cooperativa di comunità ‘Alti Monti’ di Civago, traccia un bilancio 2020 positivo per le castagne dell’Appennino.

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Vendemmia, il 2020 non delude: pinot e chardonnay le prime varietà raccolte

Annata promettente in qualità e quantità delle uve reggiane

REGGIO EMILIA – “È una vendemmia ottima dal punto di vista qualitativo e buona per la quantità”. È il punto della situazione di Cia Reggio Emilia sulla raccolta dell’uva che si presenta sana e con i grappoli pieni, grazie al meteo che ha assicurato una positiva maturazione e ha risparmiato il territorio reggiano da grandinate distruttive.

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