
Consumi di ortofrutta in calo, ma le nuove varietà attirano i consumatori
Giugno 2014 Cla.Fe. Nuove varietà e innovazione di processo danno una spinta propulsiva agli acquisti di ortofrutta che tuttavia da oltre 10 anni sono in calo progressivo con una perdita di quantità acquistate per famiglia di circa 140 chilogrammi all’anno.