giugno 2015 Una coltura che soffre della mancanza di innovazione varietale e teme competitori stranieri IMOLA – L’albicocca è un frutto di facile consumo perché non si sbuccia, non sgocciola e sporca meno della pesca, si presta ad un consumo diverso da quello prettamente domestico e poi è bello, attraente
giugno 2015 Luna Beggi BOLOGNA – Sono le 5 di mattina e il mercato è pieno di vita, così vivace e operoso che, a me che non sono esperta, sembra di essere in città a mezzogiorno. Sono venuta perché sto facendo un’indagine sull’orticoltura in regione e vorrei parlarne un po’
giugno 2015 “Il parere del sociologo Emilio Reyneri che sottolinea come i giovani sviluppino la dimensione simbolico-culturale del prodotto” Il volto nuovo dell’agricoltura italiana: crescono le nuove imprese avviate da giovani imprenditori, istruiti e specializzati. Si può parlare di un ritorno alla tradizione agricola? Se sì, a quali condizioni? Abbiamo
giugno 2015 Una coltura che soffre della mancanza di innovazione varietale e teme competitori stranieri IMOLA – L’albicocca è un frutto di facile consumo perché non si sbuccia, non sgocciola e sporca meno della pesca, si presta ad un consumo diverso da quello prettamente domestico e poi è bello, attraente
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giugno 2015 “Il parere del sociologo Emilio Reyneri che sottolinea come i giovani sviluppino la dimensione simbolico-culturale del prodotto” Il volto nuovo dell’agricoltura italiana: crescono le nuove imprese avviate da giovani imprenditori, istruiti e specializzati. Si può parlare di un ritorno alla tradizione agricola? Se sì, a quali condizioni? Abbiamo
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