
Parmigiano Reggiano oltre i 10 euro e le prospettive restano buone
Gianni Verzelloni Nonostante l’aumento produttivo degli ultimi anni, il re dei formaggi vola a quotazioni altissime REGGIO EMILIA – Il bollettino delle ultime contrattazioni relative al Parmigiano Reggiano (stiamo parlando della settimana chiusa il 10 di novembre) segna mercato abbastanza vivace con 8 vendite, ad un prezzo medio di 10,04