Claudio Ferri DALLA REDAZIONE – “La tecnologia è in continua evoluzione: il vino è una creatura dell’uomo che ha saputo dare ancora più valore ad un frutto ottenendo un prodotto straordinario”. Riccardo Cotarella, presidente Assoenologi, docente di viticoltura ed enologia presso l’Università della Tuscia, e considerato uno dei maggiori esperti
Claudio Ferri DALLA REDAZIONE – “La tecnologia è in continua evoluzione: il vino è una creatura dell’uomo che ha saputo dare ancora più valore ad un frutto ottenendo un prodotto straordinario”. Riccardo Cotarella, presidente Assoenologi, docente di viticoltura ed enologia presso l’Università della Tuscia, e considerato uno dei maggiori esperti
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