BOLOGNA – La campagna di trasformazione del pomodoro 2023 in Italia si è chiusa con una produzione di 5,4 milioni di tonnellate di prodotto, in leggera riduzione (-1,3%) rispetto al 2022. L’industria di trasformazione ha dovuto fare i conti con una campagna lunga e complessa con costi di produzione che
Tiberio Rabboni, presidente dell’Oi Pomodoro da industria del Nord Italia Nel 2023 nel Nord Italia sono state consegnate e lavorate poco meno di 2.800.000 tonnellate di pomodoro pari all’88% dei quantitativi contrattati tra le industrie e le organizzazioni dei produttori agricoli. Il grado brix medio è stato di 4,87, uno
BOLOGNA – La campagna di trasformazione del pomodoro 2023 in Italia si è chiusa con una produzione di 5,4 milioni di tonnellate di prodotto, in leggera riduzione (-1,3%) rispetto al 2022. L’industria di trasformazione ha dovuto fare i conti con una campagna lunga e complessa con costi di produzione che
Tiberio Rabboni, presidente dell’Oi Pomodoro da industria del Nord Italia Nel 2023 nel Nord Italia sono state consegnate e lavorate poco meno di 2.800.000 tonnellate di pomodoro pari all’88% dei quantitativi contrattati tra le industrie e le organizzazioni dei produttori agricoli. Il grado brix medio è stato di 4,87, uno
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