
La ‘poveraccia’ (o puràza in dialetto): un tesoro selvatico vulnerabile
Claudio Ferri CESENATICO (Forlì-Cesena) – La pesca, a tutti gli effetti attività agricola, ha in Romagna una sua eccellenza: è la vongola romagnola, affettuosamente soprannominata “poveraccia” (puràza in dialetto), un prodotto che nel 2025 è diventato un marchio registrato nell’Unione europea. Si tratta di un prodotto ittico selvatico che si