
Sul mercato solo carote fresche e non frigo-conservate
di Erika Angelini È la peculiarità del Gruppo Mazzoni che coltiva oltre 250 ettari di carota e ne commercializza 17.000 tonnellate TRESIGNANA (FE) – Sono poche, ma fondamentali, le “regole” per generare reddito dalla produzione della carota. Ce le spiega Sergio Trevisan, direttore commerciale del Gruppo Mazzoni, che da 60