Claudio Ferri Le produzioni animali della penisola rappresentano quasi la metà del valore dell’agroalimentare nazionale. Il solo settore della carne (bovina, suina e avicola) genera un giro d’affari di circa 30 miliardi di euro. In particolare, la carne bovina costituisce in valore il 44% e in volume il 33% dell’intero
“Bon dè e bon an: e furtòna par tot l’an” (buon giorno e buon anno: e fortuna per tutto l’anno). Era la filastrocca con cui i bambini d’un tempo andavano a bussare nelle case di campagna e dei borghi, la mattina di Capodanno, per “garavellare”, cioè racimolare, caramelle e magari
Claudio Ferri Le produzioni animali della penisola rappresentano quasi la metà del valore dell’agroalimentare nazionale. Il solo settore della carne (bovina, suina e avicola) genera un giro d’affari di circa 30 miliardi di euro. In particolare, la carne bovina costituisce in valore il 44% e in volume il 33% dell’intero
“Bon dè e bon an: e furtòna par tot l’an” (buon giorno e buon anno: e fortuna per tutto l’anno). Era la filastrocca con cui i bambini d’un tempo andavano a bussare nelle case di campagna e dei borghi, la mattina di Capodanno, per “garavellare”, cioè racimolare, caramelle e magari
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