
Con il Covid crolla il settore brassicolo artigianale, i ristori solo un miraggio
Luca Soliani CALDEBOSCO SOPRA (Reggio Emilia) – La pandemia sta mettendo a rischio la birra indipendente Made in Italy, una filiera innovativa che conta oltre 900 microbirrifici artigianali nel Paese, 65 in Emilia Romagna, e migliaia di produttori di luppolo e orzo distico.