Lucia Betti CERVIA – Il vivaio di mitilicoltura dell’azienda cooperativa “La Fenice” si trova a tre miglia dalla costa di Cervia, in acque marine di classe A, ed è composto da filari galleggianti, ognuno dei quali è lungo un chilometro.
Giuseppe Romagnoli Carmiano di Vigolzone (Piacenza) – Si chiama “Ronco delle Rose” l’azienda vitivinicola di Davide Sacchi, ubicata nel suggestivo borgo di Casa Gatti di Carmiano di Vigolzone (PC). 12 ettari di vitigni Doc dei colli piacentini ai quali, considerato il rasserenante paesaggio collinare della Val Nure, è stato annesso
Erika Angelini PONTICELLI DI IMOLA – Un agronomo che non ha mai voluto rimanere “chiuso” in un ufficio e che ha sempre amato camminare sulla sua terra e coltivarla. Nerio Cassani ha scelto, nel 1998, di convertirsi al biologico e adesso conduce un’azienda agricola di quindici ettari certificata Icea a
Lucia Betti CERVIA – Il vivaio di mitilicoltura dell’azienda cooperativa “La Fenice” si trova a tre miglia dalla costa di Cervia, in acque marine di classe A, ed è composto da filari galleggianti, ognuno dei quali è lungo un chilometro.
Giuseppe Romagnoli Carmiano di Vigolzone (Piacenza) – Si chiama “Ronco delle Rose” l’azienda vitivinicola di Davide Sacchi, ubicata nel suggestivo borgo di Casa Gatti di Carmiano di Vigolzone (PC). 12 ettari di vitigni Doc dei colli piacentini ai quali, considerato il rasserenante paesaggio collinare della Val Nure, è stato annesso
Erika Angelini PONTICELLI DI IMOLA – Un agronomo che non ha mai voluto rimanere “chiuso” in un ufficio e che ha sempre amato camminare sulla sua terra e coltivarla. Nerio Cassani ha scelto, nel 1998, di convertirsi al biologico e adesso conduce un’azienda agricola di quindici ettari certificata Icea a
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