Michael Ieranò DALLA REDAZIONE – Sul tema delle nuove disposizioni in materia di etichettatura e indicazione dei valori nutrizionale dei prodotti vitivinicoli, di cui abbiamo dato aggiornamenti negli scorsi numeri del giornale, il 7 dicembre 2023 è stato pubblicato il DM 06755460 che consente l’utilizzo e la commercializzazione delle etichette
Michael Ieranò Dall’8 dicembre 2023 è entrato in vigore l’obbligo di indicazione dei valori nutrizionali e della lista degli ingredienti, in applicazione al Regolamento Ue n. 2021/2117.Uno degli aggiornamenti più importanti riguarda l’esenzione dall’obbligo di quanto “prodotto” (invece che “prodotto ed etichettato”), alla data dell’8 dicembre 2023. Le novità normative
Michael Ieranò DALLA REDAZIONE – Dall’8 dicembre 2021 è entrato in vigore il Regolamento UE 2021/2117 che dispone l’obbligo di indicare in etichetta i valori nutrizionali e l’elenco degli ingredienti anche per i prodotti vitivinicoli.Nonostante la grande incertezza sulle indicazioni specifiche alle quali attenersi, è emerso però che i vini
Michael Ieranò Anche per la campagna 2023 -2024 i viticoltori avranno due specifici adempimenti da rispettare: le dichiarazioni di vendemmia e produzione. La prima, riferita alla compilazione dei quadri di dichiarazione relativi alla raccolta uve, da presentare tramite l’apposito applicativo entro il 30 novembre e la successiva dichiarazione di produzione
Gianmarco Girotti Ad ogni campagna vendemmiale, i viticoltori sono impegnati con le rivendicazioni dei vini che vorranno ottenere. È bene dunque essere consapevoli degli adempimenti burocratici e delle accortezze da tenere a mente per svolgere al meglio tutta l’attività.
Michael Ieranò Lo scorso 30 marzo 2023 il Governo ha emanato il Decreto ministeriale, poi pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale lo scorso 20 luglio, che riguarda “i sottoprodotti della vinificazione”; ovvero vinacce e fecce. Come già noto, i sottoprodotti possono essere conferiti in distilleria o utilizzati a livello agronomico (diretto o
Michael Ieranò DALLA REDAZIONE – Sul tema delle nuove disposizioni in materia di etichettatura e indicazione dei valori nutrizionale dei prodotti vitivinicoli, di cui abbiamo dato aggiornamenti negli scorsi numeri del giornale, il 7 dicembre 2023 è stato pubblicato il DM 06755460 che consente l’utilizzo e la commercializzazione delle etichette
Michael Ieranò Dall’8 dicembre 2023 è entrato in vigore l’obbligo di indicazione dei valori nutrizionali e della lista degli ingredienti, in applicazione al Regolamento Ue n. 2021/2117.Uno degli aggiornamenti più importanti riguarda l’esenzione dall’obbligo di quanto “prodotto” (invece che “prodotto ed etichettato”), alla data dell’8 dicembre 2023. Le novità normative
Michael Ieranò DALLA REDAZIONE – Dall’8 dicembre 2021 è entrato in vigore il Regolamento UE 2021/2117 che dispone l’obbligo di indicare in etichetta i valori nutrizionali e l’elenco degli ingredienti anche per i prodotti vitivinicoli.Nonostante la grande incertezza sulle indicazioni specifiche alle quali attenersi, è emerso però che i vini
Michael Ieranò Anche per la campagna 2023 -2024 i viticoltori avranno due specifici adempimenti da rispettare: le dichiarazioni di vendemmia e produzione. La prima, riferita alla compilazione dei quadri di dichiarazione relativi alla raccolta uve, da presentare tramite l’apposito applicativo entro il 30 novembre e la successiva dichiarazione di produzione
Gianmarco Girotti Ad ogni campagna vendemmiale, i viticoltori sono impegnati con le rivendicazioni dei vini che vorranno ottenere. È bene dunque essere consapevoli degli adempimenti burocratici e delle accortezze da tenere a mente per svolgere al meglio tutta l’attività.
Michael Ieranò Lo scorso 30 marzo 2023 il Governo ha emanato il Decreto ministeriale, poi pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale lo scorso 20 luglio, che riguarda “i sottoprodotti della vinificazione”; ovvero vinacce e fecce. Come già noto, i sottoprodotti possono essere conferiti in distilleria o utilizzati a livello agronomico (diretto o
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