Dal 9 maggio entra in vigore il Decreto legislativo 231 del2017 che contiene le disposizioni applicative in materia di etichettatura degli alimenti. Previste sanzioni molto pesanti per l’omessa indicazione degli allergeni. Confermata anche l’obbligatorietà di indicare i prodotti decongelati e di avere un cartello completo con tutti gli ingredienti usati nei