
Formaggio di Fossa Dop di Sogliano al Rubicone: qualità eccellente nel 2024
Alessandra Giovannini Sogliano al Rubicone (Forlì Cesena) – “La quantità è un po’ ridotta ma la qualità è eccellente”. Francesco Rossini titolare con la famiglia delle Antiche Fosse storiche Malatestiane, utilizzate fin dal Medio Evo, è contento della produzione 2024 del Formaggio di Fossa, il prelibato prodotto di Sogliano al