Maggio 2017 Ricotta (dal latino “recoctus”, cotto due volte), alimento rurale, povero ma buonissimo, da solo o per ripieni. La conoscevano già gli antichi greci, buongustai.
Maggio 2017 “Migliorare l’offerta agrituristica e l’ospitalità rurale” è il titolo del convegno che si svolgerà lunedì 5 giugno, a partire dalle ore 9,00, presso l’agriturismo ‘I Salici’
Maggio 2017 Il vigente Regolamento regionale in materia di utilizzazione agronomica degli effluenti zootecnici e dei digestati verrà infatti, entro breve tempo, modificato.
Aprile 2017 ROMA – Dal 19 aprile 2017 è obbligatoria in etichetta l’indicazione dell’origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari in Italia come, ad esempio, il latte Uht, il burro, lo yogurt, la mozzarella, i formaggi e i latticini.
RIMINI – Tecnologia ed innovazione sono le protagoniste a Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta in programma alla Fiera di Rimini dal 10 al 12 maggio.
Aprile 2017 DALLA REDAZIONE – Rinnovo con sorpresa poco prima di Pasqua al Consorzio del Parmigiano Reggiano: alla fine si è giunti ad una soluzione unitaria, che ha visto rispettata la sostanza degli ‘equilibri’ territoriali se non delle rappresentanze.
Maggio 2017 Ricotta (dal latino “recoctus”, cotto due volte), alimento rurale, povero ma buonissimo, da solo o per ripieni. La conoscevano già gli antichi greci, buongustai.
Maggio 2017 “Migliorare l’offerta agrituristica e l’ospitalità rurale” è il titolo del convegno che si svolgerà lunedì 5 giugno, a partire dalle ore 9,00, presso l’agriturismo ‘I Salici’
Maggio 2017 Il vigente Regolamento regionale in materia di utilizzazione agronomica degli effluenti zootecnici e dei digestati verrà infatti, entro breve tempo, modificato.
Aprile 2017 ROMA – Dal 19 aprile 2017 è obbligatoria in etichetta l’indicazione dell’origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari in Italia come, ad esempio, il latte Uht, il burro, lo yogurt, la mozzarella, i formaggi e i latticini.
RIMINI – Tecnologia ed innovazione sono le protagoniste a Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta in programma alla Fiera di Rimini dal 10 al 12 maggio.
Aprile 2017 DALLA REDAZIONE – Rinnovo con sorpresa poco prima di Pasqua al Consorzio del Parmigiano Reggiano: alla fine si è giunti ad una soluzione unitaria, che ha visto rispettata la sostanza degli ‘equilibri’ territoriali se non delle rappresentanze.
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