
Aglio bianco piacentino, un bulbo pregiato ricco di aromi
Marzo 2017 Giuseppe Romagnoli MONTICELLI D’ONGINA (Piacenza) – Se l’aglio bianco piacentino è diventato famoso in tutta Europa per la sua qualità e le peculiari proprietà organolettiche, senza ombra di dubbio il merito va ascritto alla Copap (Cooperativa produttori aglio piacentino) di Monticelli d’Ongina, che detiene il marchio esclusivo della





