SAN LAZZARO DI SAVENA (Bologna) – Nei giorni scorsi un esemplare di cinghiale adulto è stato abbattuto da un agente della Polizia locale della Città metropolitana nel Parco della Resistenza di San Lazzaro di Savena, nelle vicinanze delle scuole Mattei. Il grosso maschio definito “solengo”, ossia che conduce una vita
SESTOLA – È stato uno dei primi agriturismi della provincia di Modena ad aprire i battenti, pochi mesi dopo l’entrata in vigore della legge regionale che disciplina il settore. Si tratta dell’agriturismo ‘La cervarola’, aderente al circuito Turismo Verde Cia, che proprio in questi giorni ha festeggiato trent’anni di attività,
Intervento dell’on. Dorfmann In alcuni paesi dell’Unione, poche multinazionali, sempre più grandi, dominano il mercato formando veri e propri oligopoli. Ne consegue che il valore aggiunto della catena di approvvigionamento alimentare non è equamente distribuito tra i vari livelli della catena stessa a causa delle differenze di potere contrattuale tra
BOLOGNA – Sono tanti gli obiettivi del progetto di legge “Norme per lo sviluppo, l’esercizio e la tutela dell’apicoltura in Emilia Romagna”, varato recentemente dalla Giunta regionale e che ora passa al vaglio dell’Assemblea legislativa per l’approvazione definitiva.
Gianni Verzelloni BRESCELLO (Reggio Emilia) – Una tradizione natalizia della provincia reggiana è la Spongata (o Spungata, in dialetto Spunghêda), dolce che si faceva e ancora si fa in molte case – contadine e non – a fine novembre inizio dicembre, da tempo immemorabile.
Erika Angelini DALLA REDAZIONE – È una delle diciotto perle dell’agroalimentare ferrarese d’eccellenza, un prodotto tipico che ha ottenuto l’Igp nel 2014 e naturalmente non può mancare sulle tavole dei ferraresi, soprattutto nelle occasioni speciali. Questo l’identikit della Salama da Sugo, una miscela di carni suine aromatizzate e insaccate che,
SAN LAZZARO DI SAVENA (Bologna) – Nei giorni scorsi un esemplare di cinghiale adulto è stato abbattuto da un agente della Polizia locale della Città metropolitana nel Parco della Resistenza di San Lazzaro di Savena, nelle vicinanze delle scuole Mattei. Il grosso maschio definito “solengo”, ossia che conduce una vita
SESTOLA – È stato uno dei primi agriturismi della provincia di Modena ad aprire i battenti, pochi mesi dopo l’entrata in vigore della legge regionale che disciplina il settore. Si tratta dell’agriturismo ‘La cervarola’, aderente al circuito Turismo Verde Cia, che proprio in questi giorni ha festeggiato trent’anni di attività,
Intervento dell’on. Dorfmann In alcuni paesi dell’Unione, poche multinazionali, sempre più grandi, dominano il mercato formando veri e propri oligopoli. Ne consegue che il valore aggiunto della catena di approvvigionamento alimentare non è equamente distribuito tra i vari livelli della catena stessa a causa delle differenze di potere contrattuale tra
BOLOGNA – Sono tanti gli obiettivi del progetto di legge “Norme per lo sviluppo, l’esercizio e la tutela dell’apicoltura in Emilia Romagna”, varato recentemente dalla Giunta regionale e che ora passa al vaglio dell’Assemblea legislativa per l’approvazione definitiva.
Gianni Verzelloni BRESCELLO (Reggio Emilia) – Una tradizione natalizia della provincia reggiana è la Spongata (o Spungata, in dialetto Spunghêda), dolce che si faceva e ancora si fa in molte case – contadine e non – a fine novembre inizio dicembre, da tempo immemorabile.
Erika Angelini DALLA REDAZIONE – È una delle diciotto perle dell’agroalimentare ferrarese d’eccellenza, un prodotto tipico che ha ottenuto l’Igp nel 2014 e naturalmente non può mancare sulle tavole dei ferraresi, soprattutto nelle occasioni speciali. Questo l’identikit della Salama da Sugo, una miscela di carni suine aromatizzate e insaccate che,
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