
Piccoli frutti in cerca di filiera: ora c’è un progetto coordinato dall’ateneo piemontese per istituirla e sviluppare il comparto
Aprile 2017 Alessandra Giovannini Possono essere classici, insoliti o antichi. Sono i piccoli frutti. Lamponi, ribes, mora, mirtillo, uva spina, fragoline di bosco, corbezzolo ma anche amelanchier ed eleagnus umbellata.





