
Un progetto enologico che premia i vini naturali
Claudio Ferri SASSO MARCONI (Bologna) – È da tre esperienze maturate in contesti lavorativi diversi che nasce Caccianemici Bioautoctona, società agricola con terre, vigneti e cantina che a Sasso Marconi coltiva e produce vini biologici e biodinamici. Per la verità uno dei soci, Walter Iannini, non è affatto estraneo al





