calice di lambrusco

Il Lambrusco tra le migliori bollicine al mondo

MODENA – Con 12 medaglie, 3 d’oro e 9 d’argento, il Lambrusco si conferma una delle bollicine italiane più importanti e apprezzate.  È quanto emerge dai risultati dell’ultima edizione di “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”, un vero e proprio “campionato del mondo” riservato ai vini spumanti e frizzanti.

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dissesto stradale

Ancora troppi dissesti sulle strade del ferrarese

Un nuovo appello ai sindaci del territorio per sollecitare la manutenzione straordinaria FERRARA – “Non possiamo più accettare che gli agricoltori rischino danni ai propri mezzi e la loro incolumità per raggiungere le aziende, a causa della condizione delle strade. Oppure che la chiusura di un ponte costringa i produttori

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zabaione

Serve un ricostituente: uno zabaione di campagna

Nei gelidi giorni del nuovo gennaio, l’amico Tugnazz, nel fare la spesa, ha chiesto una bottiglia di ‘Vov’ o ‘Zabov’ alla giovane e gentile cassiera che dapprima è rimasta perplessa, come si conviene alla generazione dei mojito, ma poi ha subito individuato la bottiglia gialla con il liquore all’uovo (nei

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giovani agricoltori

Al di là dei dati l’agricoltura attrae i giovani

Claudio Ferri Alla base delle motivazioni che portano i giovani a calpestare la terra con la veste di imprenditore agricolo c’è sicuramente tanto entusiasmo e una piccola dose di incoscienza. Intendiamoci, quella sana, quella che serve per buttarsi a capofitto in una avventura imprenditoriale che più di altre riserva incognite

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