
Risicoltura “ostaggio” del mercato e delle norme per la qualità dell’aria
Erika Angelini FERRARA – “Nel ferrarese la produzione di riso è concentrata soprattutto nelle zone a ridosso del Parco del Delta del Po, in particolare a Jolanda di Savoia, caratterizzate da una densità di popolazione e urbanizzazione decisamente limitate, attività industriali pari allo zero e colonnine che misurano la qualità





