
La cerca del tartufo in Italia è patrimonio dell’Unesco
Alessandra Giovannini DALLA REDAZIONE – Il tartufo Made in Italy festeggia l’iscrizione del 15mo elemento italiano tutelato dall’Unesco con un aumento record delle esportazioni del 44% nel 2021. Dal 16 dicembre 2021, infatti, la “Cerca e la cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali” sono patrimonio culturale immateriale





