Incontro di Aci agroalimentare sul futuro della filiera Parmigiano Reggiano REGGIO EMILIA – “La cooperazione nella filiera del Parmigiano Reggiano: centralità e sfide del futuro”, questo il titolo dell’iniziativa tenutasi a Reggio Emilia, presso Hotel Remilia, nel marzo scorso, organizzata e promossa dall’Alleanza delle cooperative italiane – Settore agroalimentare.
DALLA REDAZIONE – Qualche anticipazione e qualche considerazione le avevamo già pubblicate nel numero di aprile di Agrimpresa ma forse è bene riprendere almeno quelle più interessanti. Alessandra Giovannini
PIACENZA – Era partito un po’ in sordina nove anni fa, grazie all’intraprendenza di una dinamica imprenditrice, Emanuela Cabrini, con otto soci e 17 ettari complessivi, valorizzando una coltura aziendale, quella dell’asparago, poco diffusa nel territorio piacentino. Giuseppe Romagnoli
DALLA REDAZIONE – Le orticole a pieno campo nel territorio romagnolo si estendono per circa 12.200 ettari: nel forlivese e cesenate sono intorno ai 3.900 ettari, nel ravennate sono circa 7 mila ettari; nel riminese quasi 1.300 ettari (fonte: Regione Emilia Romagna, dati relativi al 2017). Lucia Betti
L’avvicinarsi della stagione più calda ci porta a valutare quali siano le prospettive per i più caratteristici frutti estivi, tra i quali un ruolo di rilievo ha certamente il melone, erba annua della famiglia delle cucurbitacee, detta anche popone, originaria dell’Asia ma diffusa nei cinque continenti. Gianni Verzelloni
NOVELLARA (Reggio Emilia) – Un mix di soluzioni tecniche innovative al servizio dell’allevamento di bovine da latte per il Parmigiano più grande del comprensorio produttivo: è questo il teatro, chiamato Coop Cila, in cui è andato in scena il 19 maggio scorso il ‘Meeting nazionale delle bovine da latte di
Incontro di Aci agroalimentare sul futuro della filiera Parmigiano Reggiano REGGIO EMILIA – “La cooperazione nella filiera del Parmigiano Reggiano: centralità e sfide del futuro”, questo il titolo dell’iniziativa tenutasi a Reggio Emilia, presso Hotel Remilia, nel marzo scorso, organizzata e promossa dall’Alleanza delle cooperative italiane – Settore agroalimentare.
DALLA REDAZIONE – Qualche anticipazione e qualche considerazione le avevamo già pubblicate nel numero di aprile di Agrimpresa ma forse è bene riprendere almeno quelle più interessanti. Alessandra Giovannini
PIACENZA – Era partito un po’ in sordina nove anni fa, grazie all’intraprendenza di una dinamica imprenditrice, Emanuela Cabrini, con otto soci e 17 ettari complessivi, valorizzando una coltura aziendale, quella dell’asparago, poco diffusa nel territorio piacentino. Giuseppe Romagnoli
DALLA REDAZIONE – Le orticole a pieno campo nel territorio romagnolo si estendono per circa 12.200 ettari: nel forlivese e cesenate sono intorno ai 3.900 ettari, nel ravennate sono circa 7 mila ettari; nel riminese quasi 1.300 ettari (fonte: Regione Emilia Romagna, dati relativi al 2017). Lucia Betti
L’avvicinarsi della stagione più calda ci porta a valutare quali siano le prospettive per i più caratteristici frutti estivi, tra i quali un ruolo di rilievo ha certamente il melone, erba annua della famiglia delle cucurbitacee, detta anche popone, originaria dell’Asia ma diffusa nei cinque continenti. Gianni Verzelloni
NOVELLARA (Reggio Emilia) – Un mix di soluzioni tecniche innovative al servizio dell’allevamento di bovine da latte per il Parmigiano più grande del comprensorio produttivo: è questo il teatro, chiamato Coop Cila, in cui è andato in scena il 19 maggio scorso il ‘Meeting nazionale delle bovine da latte di
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