PaolaRinaldini

Coi salumi l’abbinamento giusto è il lambrusco di Rinaldini

Luca Soliani SANT’ILARIO D’ENZA (Reggio Emilia) – “Il miglior Lambrusco al mondo da abbinare con i salumi”. È il lusinghiero giudizio del quotidiano britannico The Independent per il ’Vecchio Moro’ dell’azienda agricola Moro Rinaldini di Sant’Ilario d’Enza, un’impresa a carattere fieramente familiare, che si distingue sul mercato enologico nazionale, e

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Stagione a rischio per l’olio: troppa siccità

Alessandra Giovanni Sicuramente non sarà la buona campagna dello scorso anno in termini di quantità di produzione di olive”. Ne è certa Sabrina Paolizzi, tecnico dell’Arpo, l’Associazione regionale tra i produttori olivicoli dell’Emilia Romagna. “Il calo di produzione previsto – continua Paolizzi – è probabilmente intorno al 40% a livello

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flavescenzadorata

Flavescenza dorata della vite: è di nuovo emergenza

Luca Casoli, direttore Consorzio fitosanitario Modena-Reggio Siamo ad oltre vent’anni di applicazione delle misure previste dal Decreto Ministeriale del 31 maggio 2000. Purtroppo, nonostante il tempo trascorso, è di nuovo emergenza per la diffusione della malattia nei nostri vigneti. Particolarmente colpita risulta la parte centrale della provincia di Modena, con

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telemedicina

Telemedicina, un’opportunità in tempo di Covid

Luciano Sighinolfi, Anp Modena Sintesi del documento sulla telemedicina pubblicato sul bollettino ufficiale della regione Emilia Romagna il 17 agosto 2021 A seguito dell’intesa in sede di conferenza permanente tra stato e regioni sul documento “telemedicina – linee di indirizzo nazionali”, è utile fornire indicazioni per l’erogazione delle prestazioni a

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