Alessandra Giovannini Il Covid non ferma l’ascesa delle carni bianche. A confermarlo Unaitalia, l’associazione che rappresenta oltre il 90% della produzione avicola nazionale con un fatturato di 5,7 miliardi di euro nel 2020 (+3,8% sul 2019), 6.000 allevamenti professionali e 64mila addetti (38.500 allevatori e 25.500 addetti alla trasformazione).
Emer Sani Il 2021 è stato un altro anno difficilissimo. L’annata agraria 2021 è stata caratterizzata da notevoli criticità meteorologiche che hanno causato conseguenze molto serie sulle produzioni. A questo, vanno aggiunti patogeni e cimice asiatica, il problema della fauna selvatica, i rincari delle materie prime, le difficoltà a reperire
Claudio Ferri Le produzioni animali della penisola rappresentano quasi la metà del valore dell’agroalimentare nazionale. Il solo settore della carne (bovina, suina e avicola) genera un giro d’affari di circa 30 miliardi di euro. In particolare, la carne bovina costituisce in valore il 44% e in volume il 33% dell’intero
“Bon dè e bon an: e furtòna par tot l’an” (buon giorno e buon anno: e fortuna per tutto l’anno). Era la filastrocca con cui i bambini d’un tempo andavano a bussare nelle case di campagna e dei borghi, la mattina di Capodanno, per “garavellare”, cioè racimolare, caramelle e magari
Emer Sani RAVENNA – Per il pomodoro è stata una campagna impegnativa ma, alla fine, non sono mancate le soddisfazioni. Anzi, “è stata l’annata migliore degli ultimi 10 anni. In tutta l’area dell’Italia del nord l’aumento della produzione è in percentuale del 10-15%”, commenta Samuele Ravaioli, dell’azienda agricola Ravaioli Gabriele,
Erika Angelini Soddisfatti i produttori che ora hanno lo sguardo rivolto al prossimo contratto FERRARA – “Non è solo un’annata buona per il pomodoro da industria, è un’annata storica a livello di produzione e qualità”, spiega Giuliano Costa, produttore di pomodoro di Longastrino nell’Argentano, una delle più vocate del territorio.
Alessandra Giovannini Il Covid non ferma l’ascesa delle carni bianche. A confermarlo Unaitalia, l’associazione che rappresenta oltre il 90% della produzione avicola nazionale con un fatturato di 5,7 miliardi di euro nel 2020 (+3,8% sul 2019), 6.000 allevamenti professionali e 64mila addetti (38.500 allevatori e 25.500 addetti alla trasformazione).
Emer Sani Il 2021 è stato un altro anno difficilissimo. L’annata agraria 2021 è stata caratterizzata da notevoli criticità meteorologiche che hanno causato conseguenze molto serie sulle produzioni. A questo, vanno aggiunti patogeni e cimice asiatica, il problema della fauna selvatica, i rincari delle materie prime, le difficoltà a reperire
Claudio Ferri Le produzioni animali della penisola rappresentano quasi la metà del valore dell’agroalimentare nazionale. Il solo settore della carne (bovina, suina e avicola) genera un giro d’affari di circa 30 miliardi di euro. In particolare, la carne bovina costituisce in valore il 44% e in volume il 33% dell’intero
“Bon dè e bon an: e furtòna par tot l’an” (buon giorno e buon anno: e fortuna per tutto l’anno). Era la filastrocca con cui i bambini d’un tempo andavano a bussare nelle case di campagna e dei borghi, la mattina di Capodanno, per “garavellare”, cioè racimolare, caramelle e magari
Emer Sani RAVENNA – Per il pomodoro è stata una campagna impegnativa ma, alla fine, non sono mancate le soddisfazioni. Anzi, “è stata l’annata migliore degli ultimi 10 anni. In tutta l’area dell’Italia del nord l’aumento della produzione è in percentuale del 10-15%”, commenta Samuele Ravaioli, dell’azienda agricola Ravaioli Gabriele,
Erika Angelini Soddisfatti i produttori che ora hanno lo sguardo rivolto al prossimo contratto FERRARA – “Non è solo un’annata buona per il pomodoro da industria, è un’annata storica a livello di produzione e qualità”, spiega Giuliano Costa, produttore di pomodoro di Longastrino nell’Argentano, una delle più vocate del territorio.
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