zabaione

Serve un ricostituente: uno zabaione di campagna

Nei gelidi giorni del nuovo gennaio, l’amico Tugnazz, nel fare la spesa, ha chiesto una bottiglia di ‘Vov’ o ‘Zabov’ alla giovane e gentile cassiera che dapprima è rimasta perplessa, come si conviene alla generazione dei mojito, ma poi ha subito individuato la bottiglia gialla con il liquore all’uovo (nei

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giovani agricoltori

Al di là dei dati l’agricoltura attrae i giovani

Claudio Ferri Alla base delle motivazioni che portano i giovani a calpestare la terra con la veste di imprenditore agricolo c’è sicuramente tanto entusiasmo e una piccola dose di incoscienza. Intendiamoci, quella sana, quella che serve per buttarsi a capofitto in una avventura imprenditoriale che più di altre riserva incognite

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