flavescenza

Flavescenza dorata, istituito un Tavolo operativo permanente per contrastare la malattia che da numerosi anni sta provocando una morìa dei vigneti

MODENA – “È una iniziativa che ci auguriamo contribuisca a risolvere un problema che ci preoccupa da anni e che ormai deve essere coordinato e seguito anche dalle istituzioni perché ha una valenza nazionale”.Lo dice Alberto Notari, vice presidente di Cia Emilia Romagna che ha partecipato, assieme al direttore regionale

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formaggiodifossa

Nelle fosse di Sogliano al Rubicone riposa il formaggio Dop

Alessandra Giovannini Sogliano al Rubicone (Forlì Cesena) – Il formaggio di fossa di Sogliano Dop sta riposando. Dopo la pulizia e la sanificazione a fine luglio delle fosse e dopo l’infossatura di settembre occorre aspettare l’inizio di novembre per riaprirle e per ritrovare le forme, quelle che potremo portare sulle

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